Casa Rojo е проект, създаден от винопроизводителите Лаура и Хосѐ Луис, чиито пътища се пресичат в Токио през 2007 година. Тази среща полага основите на тяхното партньорство както в живота, така и в професионалната им кариера. След завръщането си в Испания, двамата започват да реализират общата си мечта: да създават изключителни испански вина и да ги представят на световната сцена.
Casa Rojo се отличава със своята ангажираност към местните испански сортове и уважението към тероара. В основата на тяхната философия стои стремежът да разказват нови истории за виното, създавайки уникални преживявания за всеки любител на това изкуство. Техните вина са отражение на разнообразието и богатството на испанските региони, като всяка бутилка носи в себе си духа и характерните особености на мястото, от което произлиза.
Екипът на Casa Rojo включва енолози, които не се страхуват да експериментират и да търсят нови подходи във винопроизводството. Техният иновативен дух и смелостта да излизат извън рамките на традиционните методи се виждат във всеки аспект на тяхната работа. Винаги в търсене на съвършенство, те съчетават модерните технологии с дълбокото разбиране и уважение към традициите.