Списание

• Ямайка срещу Кнор и Марко Пиер Уайт

  Бакхус
  31 Октомври 2013, 16:06
  

  Ямайската общност се възмути от реклама, представяща безлично ястие за част от карибското кулинарно наследство

  Share Tweet Pin it Share

• Хелоуински изненади

  Бакхус
  31 Октомври 2013, 14:52
  

  Безотговорно ли е да пуснеш дете с наднормено тегло да проси лакомства по Хелоуин наред с останалите хлапета?

  Share Tweet Pin it Share

• Три български изби се представят на Decanter 2013 в Лондон

  Бакхус
  31 Октомври 2013, 10:42
  

  Твърдението, че световните пазари са отворени само за ниския клас български вина, вече не отговаря на истината

  Share Tweet Pin it Share

• Храна в музея

  Бакхус
  30 Октомври 2013, 17:18
  

  Хранителният дизайнер е артист, който работи с храна, без да има идея от готвене

  Share Tweet Pin it Share

• Био храните на отделен рафт

  Бакхус
  29 Октомври 2013, 14:39
  

  Промени в закона изискват био храните да се предлагат на отделни рафтове в магазините.

  Share Tweet Pin it Share

• На добър час, випуск 2013 на Кулинарна академия HRC

  Василена Мирчева
  25 Октомври 2013, 15:23
  

  Вторият софийски випуск на Кулинарна академия HRC поема към големия живот и високата кухня

  Share Tweet Pin it Share

• Вината, които ще пием тази есен

  Бакхус
  25 Октомври 2013, 14:38
  

  Нови реколти от познати вина, дебютиращи марки и лимитирани серии за познавачи – преди настъпването на зимата българските изби са подготвили още по-усъвършенствано пътешествие за търсачите на винени усещания

  Share Tweet Pin it Share

• Фермерски пазар "Римска стена"

  Василена Мирчева
  24 Октомври 2013, 16:02
  

  Група ентусиасти канят столичани на фермерски пазар и Фестивал на истинската храна в центъра на София

  Share Tweet Pin it Share

• Супермаркетите Теско срещу разхищаването на храна

  Бакхус
  22 Октомври 2013, 15:06
  

  Изобилието в предлагането често завършва в контейнерите за отпадъци - веригата съобщи, че за първите шест месеца на 2013 г е бракувала и изхвърлила около 30 хиляди тона храна, предимно тестени изделия, плодове и зеленчуци

  Share Tweet Pin it Share

• Домашна система за бира от "Хайнекен"

  Бакхус
  22 Октомври 2013, 14:01

  "Хайнекен" пускат домашно устройство за наливна бира

  Share Tweet Pin it Share

• "Загорка" поведе българската индустрия към "зелено"

  Бакхус
  21 Октомври 2013, 13:55
  

  Старозагорската пивоварна откри първата зелена промишлена сграда в страната ни. Тя е и първата сред всички пивоварни на Хайнекен в света, която притежава зелен склад - сертифициран по световно признат метод за оценяване на екологичните показатели

  Share Tweet Pin it Share

• Сбогом, мистър Максуел, и благодаря за репичките

  Бакхус
  18 Октомври 2013, 15:40
  

  Фермерът-литератор, който превърна много американци в поклонници на локално изработените храни, напуска пазара

  Share Tweet Pin it Share

• Губи ли Италия апетита си за паста?

  Бакхус
  17 Октомври 2013, 15:08
  

  Консумацията на паста в Италия е спаднала от 40 кг. на 31 кг. на година за семейство в последните десет години. Обезценява ли я това?

  Share Tweet Pin it Share

• Бели вина, бял хоризонт

  Михаил Ванчев
  08 Октомври 2013, 11:41
  

  Българите прогледнаха за белите вина, но реколта 2012, изглежда, няма да обърне хода на историята

  Share Tweet Pin it Share

• Седмица на ресторантите на БАКХУС – "Националните кухни – с нож и вилица около света", от 14 до 20 октомври

  Бакхус
  25 Септември 2013, 18:15
  Share Tweet Pin it Share

• И замириса на...

  Лидия Пелова
  снимки: Shutterstock 20 Май 2013, 13:50
  

  Откъде идват тревистите нотки в совиньон блана, кога мерлото има аромат на червен пипер, защо се случва във виното да има тонове на конска козина – енологът Лидия Пелова предлага ключ към тайните на винения нос

  Share Tweet Pin it Share

• La vie en rosé

  Дария Манова
  снимки: Shutterstock 20 Май 2013, 13:43
  

  Дълги години розе пиеха или съвсем начинаещите винолюбители (в сладките му версии), или истински посветените в занаята (в сухия му вариант). През последните няколко години обаче от лекомислено допълнение към летните жеги това вино успя да се превърне в нещо модерно и търсено, при това и от двете страни на Атлантическия океан

  Share Tweet Pin it Share

• Всички говорят за Галина Нифору

  Ани Коджаиванов
  снимки: Красимир Юскеселиев 20 Май 2013, 13:30
  

  "По-скоро празните" чаши в живота й са само тези, от които е изпито виното

  Share Tweet Pin it Share

• Лос оливос, десет години след "Отбивки"

  Милена Павлова
  20 Май 2013, 10:40
  

  По следите на Майлс и Джак, десетки хиляди се впуснаха да търсят най-доброто пино ноар из избите на Санта Барбара Каунти

  Share Tweet Pin it Share

• Трябва да задържим добрите

  Ивайло Димитров
  снимки: Албена Шкодрова 17 Май 2013, 10:50
  
  Share Tweet Pin it Share