гр. Русе, бул. Придунавски 22
резервации: 0889 95 50 95
работно време: пон.- съб.: 18:00 ч – 01:00 ч
www.hotel-riga
Вечерно
Цената включва консумация по 125 мл от вид вино Angelus Estate 2013, Chardonnay и Angel Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon 2013 , 30 мл дижестив коняк Hennessy Fine de Cognac, дегустационни води Acqua Panna& S.Pellegrino.
Салата: Микс от свежи салатки с трюфели от сирена и хрупкава коричка.
/чипс от цвекло, люспи пармезан, трюфелов винегрет, билкова брускета, ароматно печена ябълка/
Предястие: Домашна хрупкава багета, гарнирана с рататуй от свежи зеленчуци и запечено козе сирене с мед и орехи.
Основно: Пилешко филе "Сюприйм" с пълнеж от сотиран спанак и рикота, канапе от сотирани гъби кланница в комбинация с картофен пудинг и пяна от синьо сирене.
Десерт: Милфьой с горски плодове с крем от маскарпоне с бял шоколад и ягодово кули.
Десертът ще бъде поднесен с коняк Hennessy Fine de Cognac
От Балкана до Тоскана: Пътуване през вкусовете с Гастрономическия пътеводител Част III
Най-добрите барове в света за 2024: как се развиха нещата тази година
Грозд по грозд към българското вино - част 1
. 
.