Търсене

Обхват:

Подреждане по:

От дата:

До дата:

Търси

Намерени са 55 резултата.

• Роберт Маклович: "Кулинарията е част от историята"

  ... тук. И бях отседнал в Баня, до Обзор. В Слънчев бряг ...
  
  

• Тони Иванов, главен готвач на ресторант Уникато, Стара Загора

  ... желатина и разтварям на водна баня. Смесвам млякото с желатина и ...
  
  

• Джеймс Артър Джефри ІІ, шеф-готвач на хотел "Радисън"

  ... форма и пека на водна баня. След това охлаждам в хладилника ...
  
  

• Едно невероятно изживяване в Per Se

  ... и перли" (варени на водна баня стриди с тапиока и хайвер ...
  
  

• Андре Токев: Импровизации на тема сладолед

  ... , които се избиват на водна баня при температура от 82°С ...
  
  

• Готвене sous vide

  ... и се потапя на водна баня. Продължителността на готвене и температурата ...
  
  

• Конвектоматите в съвременната професионална кухня

  ... , да обработваш като на водна баня, да пържиш дори... Пробвал съм ...
  
  

• Вторият ден на Madrid Fusuion

  ... във вакуум, който осигурява водна баня с постоянна температура в целия ...
  
  

• Надя и Филип Арди - тандем в живота и в изкуството на кухнята

  ... шоколада със сметаната на водна баня.Поднасяне:В красива чаша слагам ...
  
  

• С опита на Емил Минев

  ... сместа се държи на водна баня при температура от 60-70 ...