Търсене

Обхват:

Подреждане по:

От дата:

До дата:

Търси

Намерени са 159 резултата.

• Как се прави качествено червено вино

  ... определят неговата готовност за бране. Ферментация Този процес започва, след ...
  
  

• TEAsting: Мао Фенг и Чун Ме - скритите съкровища на Китай

  ... - сушене и частична ферментация, Чун Ме - частична ферментация и печене на тави ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Какво пием това лято

  ... оранжево вино, създадено със спонтанна ферментация с твърдите части в делвата ...
  
  

• TEAsting: Китай и Непал - между черното и бялото

  ... на производство Частична 7-дневна ферментация, която се прекъсва, следва кратко ...
  
  

• TEAsting: Ърл Грей – топло и студено

  ... масло, при основа черен - класическа ферментация, а след нея смесване с ...
  
  

• Кристина Иванова, Casavino: Ще отворим 9-литрова бутилка шампанско в събота

  ... и в дъб, има вторична ферментация, за да се получат вече ...
  
  

• Испанско-българска история с продължение - отново в София

  Тази кулинарна "книга" вече има три глави. Началото бе през 2019 г. на наградите ...
  
  

• Ревю: Allegrini & Masciarelli

  ... произвежда чрез техниката на двойна ферментация: по-голямата част от гроздето ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Как се става №1 - поглед отвътре

  ... грозде от всички сортове. Дивата ферментация оттогава заема специално място в ...
  
  

• Неизвестните истории на известните ястия: мисо

  ... за консервиране на храна чрез ферментация, използван още от ловците - събирачи ...
  
  

• TEAsting: Непосилната лекота на белите чайове

  ... липсата или наличието на минимална ферментация по време на производството. Това ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Ах, тази "дива" сира

  ... и разчитат изцяло на спонтанна ферментация с диви дрожди. Почитателите на ...
  
  

• TEAsting: Коледни блендове

  ... в "Червен дракон" преминава частична ферментация, черният чай в "Златен глобус ...
  
  

• Североизточна България в 100 вина - част III

  ... потвърждава: преминало е през малолактична ферментация, което значи, че вместо ...
  
  

• TEAsting: Пушек и шоколад за студените дни

  ... на чаения храст. Следва продължителна ферментация, по време на която чаят ...