Новини

• Македонска изба взе най-голямата награда на Балканския винен конкурс 2013

  Ани Коджаиванова
  20 Май 2013, 16:02
  Share Tweet Pin it Share

• Хенеси: Границите са, за да се пресичат

  Бакхус
  снимки: Хенеси 19 Май 2013, 08:12
  
  Share Tweet Pin it Share

• Антонио Иванов, 19, взе Националната кулинарна купа

  Одет Гълъбова
  16 Май 2013, 12:04
  

  За пръв път международно жури извърши оценяването, като подложи състезателите и на теста с "Черната кутия". Кулинарен отбор на България 2013 стана екипът на "Гранд Хотел София", Александър Иванчев от Русе получи сладкарската титла, а Пламен Баев от Шумен – тази за приготвяне на пица.

  Share Tweet Pin it Share

• Готварска книга 2.0

  Петър Стоянов
  снимки: Бакхус 20 Декември 2012, 15:58
  

  Няколко от най-добрите български блогове с рецепти

  Share Tweet Pin it Share

• Пътеводители в света на българското вино

  Весела Николаева
  снимки: Бакхус 20 Октомври 2012, 15:51
  

  Изгубени във възможностите за избор. Не е пресилено да кажем, че любителите на вино в България понякога се чувстват точно така – пазарът вече предлага голямо разнообразие от бутилки, а последните години превърнаха винения туризъм от чужда екзотика в бизнес за много изби. Ако преди години цената май се очертаваше като основната граница между посредственото, поносимото и хубавото вино на българските производители, сега тя е просто един от ориентирите какво да очакваме от бутилката. При толкова голям избор от места за пътувания и от различни вина логична е и появата на ориентири – две книги са си поставили тази цел, едната от които е стегнат каталог на изби и напитки, а другата е пътеводител на винения турист.

  Share Tweet Pin it Share

• Започва Седмица на ресторантите на БАКХУС - Авторска КУХНЯ

  Бакхус
  снимки: сп. Бакхус 12 Септември 2012, 15:42

  Събитието ще се проведе от 8 до 14 октомври 2012 в градовете София, Варна, Велико Търново, Бургас, където ценителите на автентичните вкусове имат възможност да опитат авторски менюта, съчетани с изкусителни напитки на специална промоционална цена.

  Share Tweet Pin it Share

• Седмица на ресторантите на БАКХУС - МОРСКА КУХНЯ

  Бакхус
  снимки: сп. Бакхус 17 Май 2012, 18:07
  

  Събитието ще се проведе от 18 до 24 юни 2012 в градовете София, Варна, Поморие, където ценителите на автентичните вкусове имат възможност да опитат авторски менюта съчетани с изкусителни напитки на специална промоционална цена.

  Share Tweet Pin it Share

• Седмица на ресторантите на БАКХУС - АВТЕНТИЧНИЯТ ВКУС

  сп. Бакхус
  21 Февруари 2012, 10:05
  

  Събитието ще се проведе от 19 до 25 март 2012 в градовете София и Велико Търново, където ценителите на автентичните вкусове имат възможност да опитат авторски менюта съчетани с изкусителни напитки на специална промоционална цена.

  Share Tweet Pin it Share

• Бъдници - колекция зима 2011

  Бакхус
  снимки: сс 27 Декември 2011, 13:18
  

  Френските сладкари доказаха, че коледните традиции и полетът на фантазията са две напълно съчетаеми по между си понятия

  Share Tweet Pin it Share

• Бакхус Ви желае весели празници!

  Бакхус
  снимки: СС 25 Декември 2011, 20:11
  
  Share Tweet Pin it Share

• "Капитан Кук" стана "най-добър евро-средиземноморски рибен ресторант за 2011 г."

  Бакхус
  снимки: СС 20 Декември 2011, 15:44
  

  Отличието присъди Балканският алианс на хотелските асоциации (BAHA)

  Share Tweet Pin it Share

• Скиорът Марк Жирардели и "Домейн Бойар" с общо вино

  Бакхус
  снимки: СС 19 Декември 2011, 16:25
  

  Новото Marc Girardelli 2010 е купаж между сира и рубин и е дело на двама от най-изтъкнатите ни енолози - Капка Георгиева и Димитър Панов

  Share Tweet Pin it Share

• Стари рецепти, подавани на масата на готвача, с размерите на хапки

  Бакхус
  снимки: CC 13 Декември 2011, 16:32
  

  Американската Фондация на Джеймс Биърд обяви прогнозите си за гастрономичния облик на следващата година

  Share Tweet Pin it Share

• Аниш Капур създаде етикет за Шато Мутон Ротшилд

  Бакхус
  снимки: CC 13 Декември 2011, 15:27
  

  Провокативният британски скулптор се присъедини към цяла плеяда от изявени творци, украсявали вината на Шато Мутон Ротшилд още от 1924 г. насам.

  Share Tweet Pin it Share

• България за първи път ще участва в Bocuse d'Or Europe

  Бакхус
  снимки: СС 13 Декември 2011, 14:05
  

  Квалификациите за полуфинала на "кулинарния еквивалент на Олимпийските игри" ще се проведат в София на 20 и 21 януари 2012 г.

  Share Tweet Pin it Share

• Китай разширява винените си интереси

  Бакхус
  снимки: CC 08 Декември 2011, 13:41
  

  След вината на Европа и САЩ идва ред и на лозята им

  Share Tweet Pin it Share

• Коледен пай... за £3000

  Бакхус
  снимки: Astarism 07 Декември 2011, 16:57
  

  Най-скъпият пай в света е с британски произход и с платина, 100-годишен коняк и амбра от кашалот в състава си

  Share Tweet Pin it Share

• Бордо вече се бори и с фалшификати от Китай

  Бакхус
  снимки: СС 07 Декември 2011, 14:38
  

  Усиленият интерес на китайския пазар към класическите вина на Франция премина към следващата фаза след успешните търгове

  Share Tweet Pin it Share

• ЕС подкрепи реклама на българско вино в Русия и Китай

  Бакхус
  снимки: СС 07 Декември 2011, 14:25
  

  Регионалната лозаро-винарска камара "Тракия" и румънската винена камара APVPVD спечелиха еврофинансиране за представяне на продукцията си в трети страни

  Share Tweet Pin it Share

• Кулинарна академия HRC отличена за "значителен принос в кулинарното изкуство на България"

  Бакхус
  снимки: Хоремаг 07 Декември 2011, 10:22
  

  Отличието е част от тазгодишните награди на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация

  Share Tweet Pin it Share