От Варна до Ливингстън: Мадейризираното приключение на изба Одесос
Чарът на немските коледни базари
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Новини
-
Очаквайте скоро: модата на тайното меню
26 Ноември 2014, 10:20
Последен писък на модата във фаст фуд заведенията в Америка е "тайното меню", което сервитьорът ви дава само при поискване и което съдържа видоизменени варианти на обичайните предложения, смесени по различен начин. Иначе казано #HackTheMenu
-
Отново е време за авторска кухня
24 Ноември 2014, 17:34
Шест ресторанта поеха поредното предизвикателство на "Бакхус" - да ви впечатлят с авторски ястия и предложения в "Седмица на авторската кухня" между 1 и 7 декември
-
Хилядите вкусове на Близкия Изток
снимки: 24 Ноември 2014, 16:46
Географски и исторически близък, но позабравен и пълен с изненади – Близкият Изток бе темата на поредната вечеря на "Бакхус" от поредицата "12 вечери на любителите-готвачи". Майсторът в кухнята този път бе Дафар Шабан – IT специалист и координатор на младежкото движение на Slow Food в България.
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Андре Токев, Хилтън
снимки: 24 Ноември 2014, 14:30
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Двойка кюфтета от епруветка, моля!
снимки: 24 Ноември 2014, 13:52
Дали лабораторното кюфте е отговорът на нуждата от устойчиво развитие? Технологично създаденото месо изисква 45% по-малко енергия, 99% по-малко земя, производството му дава 96% по-ниски газови емисии.
-
Станете част от посрещането на младото божоле
снимки: 20 Ноември 2014, 15:31
Не е време да присвиваме презрително ноздри, разхвалвайки достойнствата на родните реколти. Моментът е идеален за празнуване, а новото божоле дава чудесен повод.
-
Внимание! Шоколадът изчезва!
снимки: 20 Ноември 2014, 14:40
Редица геополитически и икономически фактори вещаят глобален дефицит на какао. Какво да правим, за да не ни свърши шоколадът? На първо място да спрем да го приемаме за даденост и да му отдадем заслуженото като на предмет на лукса.
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Джун Йошида, Щастливото прасе
19 Ноември 2014, 10:14
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Петър Йоргов, DiWine
снимки: 18 Ноември 2014, 11:07
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Жоро Иванов, Гранд Хотел София
снимки: 14 Ноември 2014, 11:01
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Младото божоле пристига с френска гастрономия
14 Ноември 2014, 09:14
Освен традиционния си коктейл, този път Френско-българската търговска и индустриална камара превръща празника на божолето в празник на френската гастрономия и вина с двудневно изложение и дегустация на френски продукти.
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Димитър Дамянов, Este
снимки: 13 Ноември 2014, 10:36
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Виненият уикенд на DiVinoTaste тази година започва още в петък
снимки: 13 Ноември 2014, 10:28
В продължение на три дни винените ентусиасти и професионалисти могат да опитат над 400 вина от близо 60 български изби
-
Успешна равносметка за СИХРЕ
12 Ноември 2014, 14:18
Близо 100 световни бранда бяха представени в специализираното изложение СИХРЕ тази година
-
Fun, Food & Architecture - Дни на Белгия в България
снимки: 11 Ноември 2014, 11:40
Деветото издание на Дните на Белгия в България обещава интересна програма с акцент върху кулинарния профил на кралството.
-
Четете в новия брой на "Бакхус": Българските отбивки
11 Ноември 2014, 10:32
За петнайсет години идеята за винен туризъм измина целия път от стрехите на мелнишките къщи до футуристичното, готово за полет крило на "Анжелус Естейт". Маршрути като тези през Напа Валей още няма, но виното все повече започва да интригува ценителите с мястото и хората, които го създават. Кои са българските винени отбивки, четете в новия брой на Бакхус".
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Димо Димов, Pure
снимки: 07 Ноември 2014, 12:26
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Дванадесетте готвачи на "Бакхус": Велин Великов
снимки: 07 Ноември 2014, 12:22
"Бакхус" стана едновременно на 15 години и на 150 броя. С нас отбелязват събитието 12 от най-големите имена в българската съвременна кулинария, сред тях и една дама. Представяме ви ги накратко, а техните истории, кулинарния им почерк и истинските им "аз", можете да прочетете в списанието.
-
Южна Италия гостува за месец в Метро Кеш енд Кери
снимки: 04 Ноември 2014, 11:09
В магазините на веригата в София, Пловдив, Варна и Бургас между 6-ти ноември и 3-ти декември потребителите ще могат да се запознаят с типични регионални специалитетии качествени продукти на малки производители като зехтин, кафе, паста, сосове, а всеки петък и събота ще има и дегустации на вино.
-
Софийски уиски уикенд
снимки: 04 Ноември 2014, 10:26
Над 55 марки и повече от 200 вида уиски опитаха ентусиасти на третия пореден Уиски Фест София 2014, който се проведе в Sofia Event Center между 31 октомври и 2 ноември.