Бирата на бъдещето: зелена, безалкохолна и социално отговорна
Изискано кулинарно изживяване в духа на The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak
Ресторант на годината 2024: церемонията!
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Новини
-
ОТ БРОЯ: Разперени хриле
снимки: 24 Септември 2021, 10:15
Разговор с експерта по темата за аквакултурите Константин Иванов
-
Шеф Деница Дойнова: лесна рецепта за шоколадов десерт
23 Септември 2021, 10:16
Един от шеф готвачите за гала вечерята "Ресторант на годината 2021, Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino" с идея за вкусен десерт
-
Всеки weekенд е за паzar
22 Септември 2021, 17:16
На 25 и 26 септември започва поредица от събития с фермерска продукция, авторски ястия, вина, цветя, книги и дрехи
-
Номинациите, категориите, журито
20 Септември 2021, 13:49
Какво не знаете за "Ресторант на годината 2021 Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino"
-
Дабис Муньос, №1 на The Best Chеf Awards за 2021
снимки: 20 Септември 2021, 00:10
Кои са най-добрите шеф-готвачи в света на 2021 г. и защо - наградите бяха раздадени на гала церемония в Амстердам
-
Шеф Давид Скоко за "Бакхус": Красотата на нашата кухня е в нейното разнообразие
снимки: 16 Септември 2021, 23:53
Интервю с хърватския шеф готвач, който посрещна Гордън Рамзи за новия сезон на "Кулинарният изследовател"
-
Шеф Веселин Дойков: бърза и лесна рецепта с български розов домат
14 Септември 2021, 09:39
Един от шеф готвачите за гала вечерята "Ресторант на годината 2021, Бакхус, Acqua Panna & S. Pellegrino" с идея за вкусен сандвич
-
Гласувайте за любимия си ресторант до 25 септември
13 Септември 2021, 10:41
Подкрепете своя фаворит в годишните награди "Ресторант на годината Acqua Panna & S.Pellegrino" и спечелете кошница с подаръци
-
Артишок и зехтин: вкусовете, ароматите и органолептиката
08 Септември 2021, 21:05
В extra virgin летливите съединения надхвърлят 100 на брой, а и да не забравяме, че генетично записаните сортове маслини са над 1200!
-
ОТ БРОЯ: Градът е гладен и заведение дебне отвсякъде
08 Септември 2021, 10:23
Не само чашата, но и чинията следва винаги да е наполовина пълна. Разговор със 7 заведения по повод COVID мерките и бъдещето на сектора.
-
Чаените чудеса на Маш Митака
07 Септември 2021, 14:20
На какво с най-голямо удоволствие би се отдал потъналият в нищоправене в Пловдив човек? На пиене на коктейли, разбира се!
-
ОТ БРОЯ: На първа среща с българския морков
30 Август 2021, 16:47
Интересното е, че морковът е възлют. Още по-интересното е, че не е морков
-
Големите творци и храната: Франсоа Рабле
снимки: 23 Август 2021, 21:40
Един от стълбовете на френската литература, той стига дотам, че създава свой собствен "раблезиански език".
-
ОТ БРОЯ: А съседите какво ще (по)кажат?
снимки: 23 Август 2021, 11:56
Кулинарни блогъри от Балканите, от които да научим туй-онуй
-
Снежната страна на Кейичи Ияма
снимки: 15 Август 2021, 12:48
На 95 г. той беше най-възрастният японски барман, а неговият коктейл Yukiguni е наследството му
-
ОТ БРОЯ: Едно кафе с ракия, моля
12 Август 2021, 11:42
Посланикът на Албания Н. Пр. Доника Ходжа за бюреците, гозбите, виното и Ривиерата. Тяхната, разбира се, не френската
-
Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta
снимки: 04 Август 2021, 15:51
Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус
-
Артишок и зехтин: средиземноморската диета
03 Август 2021, 13:17
От 2010 г. тя е част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, а има много допирни точки до традиционната ни българска кухня
-
Големите творци и храната: Джовани Бокачо
снимки: 26 Юли 2021, 11:30
Погледнем ли днешната тосканска кухня, неминуемо ще открием храни от декамеронските истории на Бокачо.
-
Някои звезди са на небето, други - в балканското меню: Словения
14 Юли 2021, 17:32
Словения, страна с автентични вкусове и новаторска кухня, е сред задължителните спирки на всеки пътуващ гурман тази година