Новини

• Артишок и зехтин: Защо зехтинът не старее като виното

  Анна Петкова
  10 Март 2022, 11:02
  

  Много общи черти споделят двата продукта, но пазенето за специални случаи не е една от тях

  Share Tweet Pin it Share

• Неизвестните истории на известните ястия: Чийзкейкът

  София Павлова
  снимки: Wikipedia 07 Март 2022, 12:32
  

  Поглед назад към кулинарното минало на един от най-обичаните десерти в света

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: В името на кърито

  Марина Караконова
  снимки: Jason Leung, Unsplash 04 Март 2022, 10:49
  

  Малко история в дебата за расизма и колониалния произход на любимото на британците ястие

  Share Tweet Pin it Share

• Големите творци и храната: Никос Казандзакис

  Владислав Христов
  27 Февруари 2022, 17:35
  

  От всеки ред гъркът възпява простите, но вселенски човешки потребности, сред които водеща роля има храната

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Twinkle, twinkle, little bar

  Петра Димитрова
  снимки: Athens Bar Show 24 Февруари 2022, 11:50
  

  Откритията, заради които предстои пренаписавне на учебниците по миксология, и среща с Холивуд отблизо на Athens Bar Show

  Share Tweet Pin it Share

• 100-годишен Истанбул, сервиран

  София Павлова
  снимки: Личен архив 23 Февруари 2022, 10:20
  

  Поглед отвърте към легендарния ресторант, който вече 120 години събира жителите и посетителите на стар Константинопол

  Share Tweet Pin it Share

• Мигранти с таланти представят: индийска седмица

  Мулти култи колектив
  снимки: Стефан Сучев 17 Февруари 2022, 15:13
  

  Судир Претап Сингх споделя с читателите ни 3 любими свои рецепти от родна Индия

  Share Tweet Pin it Share

• Танос, супербарманът

  Андреа Пунчева
  снимки: Виктория Николова 16 Февруари 2022, 11:15
  

  Разговаряме с основателя на бар #14 в света Baba au Rum в Атина

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Черните перли на кулинарията - част II

  Рубен Лазарев
  снимки: Илюстрация от книгата "Кулинария:, 1955, СССР 15 Февруари 2022, 10:35
  

  Продължаваме по следите на един от най-желаните деликатеси в света

  Share Tweet Pin it Share

• TEAsting: Битката на сенчитe, Китай срещу Япония

  Текст и снимки: Владислав Христов
  15 Февруари 2022, 09:43
  

  Започваме чаената серия с дегустация на два основни зелeни чая, а наш гид е Адриан Кумбилиев от "Чаена къща Пловдив"

  Share Tweet Pin it Share

• Да си знаем пиците: Pepperoni

  София Павлова
  снимки: Amirali Mirhashemian, Unsplash 08 Февруари 2022, 12:14
  

  Прочетете откъде всъщност идва уж италианската пица

  Share Tweet Pin it Share

• UniChef: вие ли сте новият zero шеф?

  Unilever Food Solutions
  04 Февруари 2022, 14:51
  

  Петото издание на кулинарната надпревара приема кандидатури до 7 февруари

  Share Tweet Pin it Share

• 6 звезди Michelin гостуват на Банско

  Бакхус
  01 Февруари 2022, 11:43
  

  Петима легендарни готвачи с общо шест звезди ще творят за гостите на Кемпински Хотел Гранд Арена Банско

  Share Tweet Pin it Share

• Умами с канабис: да следваме ли примера на Тайланд

  София Павлова
  снимки: Shutterstock 31 Януари 2022, 13:45
  

  Може ли и трябва ли България да се поучи от първата азиатска страна за готвенето с марихуана

  Share Tweet Pin it Share

• Октоподът е за възхищение, не за ядене

  София Павлова
  снимки: Kartika Paramita, Unsplash 25 Януари 2022, 14:39
  

  Защо е редно мястото на едно от най-интересните същества на Земята да остане във водата

  Share Tweet Pin it Share

• Големите творци и храната: Ярослав Хашек

  Владислав Христов
  снимки: Dmitry Goykolov, Unsplash 19 Януари 2022, 14:47
  

  Вижте кой е един от най-известните военни романи, чийто войници издигат в култ любовта към пръжките - символ на дома

  Share Tweet Pin it Share

• Ресторант на годината 2022: уважение към бранша и 2 нови категории

  Андреа Пунчева
  снимки: Цветелина Белутова 19 Януари 2022, 10:00
  

  Церемонията по награждаването ще се проведе на 23 март 2023 г.

  Share Tweet Pin it Share

• Тенденциите във виното за 2022

  Андреа Пунчева, София Павлова
  снимки: Rikkia Hughes, Unsplash 17 Януари 2022, 13:21
  

  Някои от основните релси, по които ще се движи винената индустрия през 2022 г. - в България и по света

  Share Tweet Pin it Share

• От главния редактор: "Бакхус" през 2022 г.

  Андреа Пунчева
  13 Януари 2022, 16:26
  

  Няколко думи за предстоящите събития, броеве и насоки на първото гурме списание на България

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Кристиян Йончев - не просто вино, а знания и емоции

  Ани Коджаиванова
  снимки: Цветелина Белутова 12 Януари 2022, 10:14
  

  От 10 години семейната компания "Мулен" успешно предлага у нас подбрани вина от автентични производители от Лангедок

  Share Tweet Pin it Share