Новини

• Созопол събра шестима от най-изявените шеф-готвачи от България

  Бакхус
  снимки: Любомир Бояджиев 22 Юли 2008, 16:31
  

  Истинска кулинарна фиеста поднесоха шестима от най-добрите български готвачи в ресторанта на созополския хотел "Селена".

  Share Tweet Pin it Share

• "Зелено" калифорнийско вино

  Бакхус
  снимки: - 22 Юли 2008, 11:31
  

  Frog’s Leap Winery от Напа Вали, Калифорния са една от малкото , но увеличаващи се на брой изби, които прилагат природосъобразни техники и системи при отглеждането на гроздето и производството на вино.

  Share Tweet Pin it Share

• Подправките правят храната безопасна?

  Бакхус
  снимки: - 16 Юли 2008, 15:20
  

  Подправки като ригана, мащерката, канелата и карамфила, освен че дават чудесен аромат на ястията, вероятно предотвратяват заболявания причинени от бактерии в храната.

  Share Tweet Pin it Share

• Гордън Браун има таен запас от вино за £2 400 000

  Бакхус
  снимки: POOL 15 Юли 2008, 13:56
  

  Неназован източник разкри, че британският премиер Гордън Браун притежава вино за поне 2,4 млн паунда.

  Share Tweet Pin it Share

• Лозе в центъра на Лондон

  Бакхус
  снимки: - 15 Юли 2008, 12:06
  

  Между 9 и 11 юли необичайна PR кампания превърна част от центъра на Лондон в австралийско лозе

  Share Tweet Pin it Share

• Робърт Паркър и австрийските вина

  Яна Петкова, vinoto.com
  снимки: - 14 Юли 2008, 12:06
  

  "Wine Advocate" на Робърт Паркър публикува оценките си за австрийските вина за реколта 2006: повече от 200 вина са отличени с над 90 точки!

  Share Tweet Pin it Share

• Оцет за милиардери

  Дневник
  снимки: HO 14 Юли 2008, 10:09
  

  Кога една бутилка вино струва 105 хиляди паунда? Когато съдържа Château Lafite Bordeaux от 1787 г. и е гравирана с инициалите на Томас Джеферсън. Бенджамин Уолъс завърта около нея впечатляваща история в "Оцетът на милиардерите".

  Share Tweet Pin it Share

• Британските винари недоволни от новината за колите на Принц Чарлс

  Бакхус
  снимки: - 08 Юли 2008, 17:18
  

  Винената индустрия на Великобритания опроверга твърдението, че две от колите на престолонаследника се задвижват от излишно английско вино.

  Share Tweet Pin it Share

• Британското правителство ще работи за правото на избор на здравословна храна

  Бакхус
  снимки: TOBY MELVILLE 08 Юли 2008, 12:02
  

  Премиерът на Великобритания Гордън Браун призова за по-тясно сътрудничество между правителството и бизнеса с хранителни услуги, за да се даде възможност на потребителите да правят информиран и здравословен избор, когато се хранят извън дома си.

  Share Tweet Pin it Share

• Виното е гориво за колите на британското кралско семейство

  Бакхус
  снимки: - 07 Юли 2008, 10:57
  

  Aston Martin-ът на принц Чарлс се зарежда само с биогориво на основата на вино.

  Share Tweet Pin it Share

• В САЩ отново могат да пият Брунело ди Монталчино

  Бакхус
  снимки: - 04 Юли 2008, 12:34
  

  Италианското правителство създаде процедура за сертифициране, която гарантира, че вината са произведени само от сорта санджовезе.

  Share Tweet Pin it Share

• Опустошителен протест на винопроизводители в Монпелие

  Бакхус
  снимки: - 02 Юли 2008, 10:55
  

  Миналата седмица винари от Лангедок-Русийон протестираха в Монпелие - столицата на южния френски регион.

  Share Tweet Pin it Share

• Златен медал за Катаржина Естейт на най-престижния конкурс за вино в САЩ

  Бакхус
  снимки: - 01 Юли 2008, 11:28
  

  Contemplations Chardonnay 2006 на Катаржина Естейт бе отличено със златен медал на проведения между 13 и 15 юни международен конкурс San Francisco International Wine Competition 2008.

  Share Tweet Pin it Share

• Първи оневинени в Брунело-скандала

  Бакхус
  снимки: - 27 Юни 2008, 12:16
  

  Лабораторни анализи доказват, че Брунело ди Монталчино на Marchesi Antinori Srl е само от санджовезе.

  Share Tweet Pin it Share

• Без транс-мазнини в ресторантите на Ню Йорк

  Бакхус
  снимки: - 26 Юни 2008, 13:13
  

  От 1 юли тази година според наредба изработена от здравния отдел на градската управа на Ню Йорк всички заведения за хранене, както и кетеринговите фирми в града са задължени да премахнат използването на продукти, които съдържат частично хидрогенирани растителни мазнини - основния източник на изкуствени транс мазнини.

  Share Tweet Pin it Share

• Кулинарни обвинения по съседски

  Бакхус
  снимки: - 25 Юни 2008, 13:16
  

  Tоп готвачът Феран Адриа миналата седмица официално отговори на нападките на свой също тризвезден колега, който обяви стила на готвене на каталунеца за претенциозен.

  Share Tweet Pin it Share

• Южното полукълбо - по възходяща линия

  Бакхус
  снимки: - 24 Юни 2008, 12:14
  

  Винопроизводството в страните от южната половината на земното кълбо ще отчете 4,9-процентен ръст за 2008 г. спрямо 2007. Общият обем на производство възлиза на 51, 434 млн хл. Такива са предвижданията, обявени в началото на юни от Международната организация на лозата и виното (OIV), в Париж.

  Share Tweet Pin it Share

• Досадно ли е да отстояваш правата си?

  Веселина Маринова
  снимки: Igal Ness, Unsplash 23 Юни 2008, 15:46
  

  Какво правите, ако сервитьорът не ви връща дължимото ресто?

  Share Tweet Pin it Share

• Чилийци в Калифорния

  Бакхус
  снимки: - 20 Юни 2008, 12:55
  

  Чилийските производители Montes Wines ще пуснат за продажба първото си вино от Напа Вали през септември.

  Share Tweet Pin it Share

• САЩ отпускат примката на Брунело ди Монталчино

  Бакхус
  снимки: - 19 Юни 2008, 12:05
  

  Бутилките Брунело ди Монталчино, които се внасят в САЩ вече не трябва да са изследвани в лаборатория за 100-процентово съдържание на санджовезе.

  Share Tweet Pin it Share