Новини

• World Class 2022 избира най-добрия барман на годината

  Съдържание от Avendi
  24 Май 2022, 12:40
  

  Престижното световно състезание за бармани отново търси най-добрите професионалисти в бранша

  Share Tweet Pin it Share

• Големите творци и храната: Ърнест Хемингуей

  Владислав Христов
  снимки: John F. Kennedy Presidential Library and Museum, Boston, via Wikimedia Commons 23 Май 2022, 11:49
  

  През 20-те години на миналия век Париж е център на артистичната бохема, художници и писатели от цял свят попиват духа на града, наслаждавайки се на обилно количество храна и питиета. Сред тях е все още никому неизвестният 22-годишен американец Ърест Хемингуей.

  Share Tweet Pin it Share

• Фестивалът Ritual Gatherings започва с кауза и специална вечеря на плажа

  Бакхус
  17 Май 2022, 11:50
  

  Ритуалната вечеря тази година приготвят двама: Владислав Пенов, главен готвач на ресторант Космос, и шеф Филип Спасов, а каузата е опазване на природните богатства

  Share Tweet Pin it Share

• Линда Петкова и полетът на кулинарното вдъхновение

  Съдържание от Answear
  17 Май 2022, 10:05
  

  Собственичката на сладкарница Amelie Sweet Shop и съпруга на премиера е жури в конкурса на Answear за вкусна снимка

  Share Tweet Pin it Share

• TEAsting: Елегантните бурени и мурсалският чай

  Текст и снимки: Владислав Христов
  13 Май 2022, 18:44
  

  Около българското антиоксидантно чудо все още витаят много митове. Чай от колко вида растения всъщност консумираме?

  Share Tweet Pin it Share

• Марио Сандовал – гъделът на киселинната кухня

  Ивайло Харалампиев, Мадрид; Снимки: Родриго Диас, Еду Мартин/Madrid Fusion
  10 Май 2022, 14:11
  

  Статията е част от поредицата от репортажи от юбилейното 20-о издание на световния кулинарен форум Madrid Fusion

  Share Tweet Pin it Share

• Madrid Fusion на 20: сбъднатата прогноза на "кръстника" Феран Адриа

  Ивайло Харалампиев, Мадрид; Снимки Родриго Диас, Еду Мартин/Madrid Fusion
  10 Май 2022, 12:59
  

  Юбилейното издание на световната кулинарна фиеста подобри всички досегашни рекорди

  Share Tweet Pin it Share

• Restaurant Week 2022: пролетният вкус на София, Пловдив, Варна

  Бакхус
  снимки: Sofia Restaurant Week 09 Май 2022, 10:25
  

  Фестивалът включва 29 ресторанта, с по две специални тристепенни менюта в продължение на 9 дни (7-15 май)

  Share Tweet Pin it Share

• Артишок и зехтин: Сортовете на Гърция

  Анна Петкова
  03 Май 2022, 11:26
  

  6 срещи с маслиновите богатства на южната ни съседка

  Share Tweet Pin it Share

• Slow Wine Fair 2022: вино отвъд стоката

  София Павлова
  снимки: Slow Wine Fair 29 Април 2022, 16:05
  

  Няколко впечатления и наблюдения от първото издание на новото годишно събитие

  Share Tweet Pin it Share

• "Десерт": какво ново в "Ресторант на годината"

  Бакхус
  снимки: Цветелина Белутова 27 Април 2022, 14:47
  

  Следващото издание на най-престижните за сферата си у нас призове откроява повече заслуги в света на кулинарията

  Share Tweet Pin it Share

• Вечеря, ритуали и Джулай на брега на Камчия

  Бакхус
  снимки: Ritual Gatherings 23 Април 2022, 07:36
  

  Ritual Gatherings ще се проведе сред природата и планира голямо почистване на плажа и устието на река Камчия

  Share Tweet Pin it Share

• Специално за "Бакхус": Бьорн Масоп за "зеления" Michelin и храната като продължение на земята

  София Павлова
  снимки: HRC Culinary Academy 19 Април 2022, 12:52
  

  Разговор с лицето на новото поколение "зелени" готвачи

  Share Tweet Pin it Share

• Мигранти с таланти представят: украинска седмица

  Мулти култи колектив
  19 Април 2022, 09:13
  

  3 рецепти за 3 вкусни торти, дело на украинката Марина Миндова

  Share Tweet Pin it Share

• Артишок и зехтин: Сортовете на Италия

  Анна Петкова
  15 Април 2022, 13:14
  

  8 срещи със страната, най-богата на собствени разновидности маслини

  Share Tweet Pin it Share

• Шеф със зелена Michelin звезда идва в София за специална вечеря

  Бакхус
  12 Април 2022, 13:12
  

  Кувертите са по едва 69 лв., гост-готвач в ресторант "Таланти" на 13 април е нидерландец Бьорн Масоп

  Share Tweet Pin it Share

• Zero Waste: Женският пазар вече компостира биологичните си отпадъци

  Бакхус
  снимки: Рая Илиева-Делчева 04 Април 2022, 09:30
  

  Амбицията е качествен биотор да достигне до най-много земеделски производители из цяла България

  Share Tweet Pin it Share

• Александър Кюркиев: Искаме да отворим Chilli Hills в Барселона

  Андреа Пунчева
  снимки: Личен архив 04 Април 2022, 09:24
  

  Първият въпрос е на какъв етап от планирането е - защото разликата между "искам" и "ще" е значителна.

  Share Tweet Pin it Share

• Wine & Spirits Show 2022: нови хоризонти, майсторски класове и презентации

  Бакхус
  01 Април 2022, 18:00
  

  Второто издание ще се проведе от 7 до 9 април 2022 в зали 5 и 6 на Интер Експо Център София

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Горчиво и противоречиво със Стан Бачев

  София Павлова
  снимки: Личен архив 28 Март 2022, 10:00
  

  За революционния вкус в чашата еспресо и нейното бъдеще разговаряме със Стан Бачев

  Share Tweet Pin it Share