FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
8 октомври – 27 ноември
Алба, Италия

Tartufo bianco е може би най-ценният продукт на Италия. Есента е техният сезон, затова между октомври и ноември той се празнува на много места в северната и централната част на страната. Но фестивалът в Алба е наричан майката на всички празници на трюфелите. Започва през 1999 г. и представя само бели трюфели наред с много винени дегустации, кулинарни демонстрации, концерти, аукциони на трюфели, средновековни карнавални шествия и за пълен разкош – състезание с магарета. Самият фестивал се провежда само в съботите и неделите на този период. За мнозина посещението на този фестивал е като кулинарно поклонение – дори само, за да подишат въздуха около прочутата гъба.
www. fieradeltartufo.org/2016/it/

LA FIESTA DE LA ROSA DEL AZAFRÁN
28 – 30 октомври
Консуерга, Испания

Консуерга се намира на oколо 60 км от Толедо. По-същественoто е, че е в областта Кастиля де ла Манча, Централна Испания, където се отглежда най-качественият шафран. От 1963 г. фестивалът на шафрана се провежда през октомври – времето на шафранобера. Шафранът цъфти в красиви сини и лилави цветове, но скъпоценната подправка са оранжевите му тичинки. На фестивала се избира и коронясва кралицата Дулсинея - ясно защо. По време на уикенда хората се обличат в традиционни одежди и празнуват, както испанците си знаят да празнуват. Местните деликатеси са навсякъде, може да посетите Толедо, да разгледате приказни средновековни замъци, автентични мелници и така да си осигурите истинско испанско преживяване.
www.fiestadelazafran.es

SALON DU CHOCOLAT
28 октомври – 1 ноември
Париж, Porte de Versailles