Графикът на залата за катерене в Гьотеборг винаги е натоварен: пълно е с хора по цял ден, но точно около три следобед всичко се опразва. Това е и времето, когато дългата маса в кафенето към залата се отрупва със сладки и с чаши.

"В началото се чудех дали не празнуват някакъв детски рожден ден, но след като ритуалът се повтаряше няколко поредни дни, разбрах, че е местна шведска традиция – фика", казва Йордан Димов, който е по работа в Гьотеборг. Според него това е и една от първите думи, които научавате, когато се преместите в Швеция.

"Всъщност се произнася с удължаване на и-то и е нещо толкова естествено за шведите – истински неразделна част от ежедневието им", споделя Мария Свенсон, живяла в Мелеруд, малко градче на север от Гьотеборг.

Фабиан Шмид успява да опише традицията с три думи: кафе, сладки и социализиране. Той е родом от Швейцария, но след като живее известно време в Швеция, започва поредица от кратки филмчета за фика.

"Ние в Швейцария нямаме подобна традиция – да отделим време така, за кафе, и то да е като ритуал. Някои от хората, които интервюирах, смятат, че е важно да се спази точен следобеден час, други "правят фика" по цял ден – сутрин, следобед и дори ранната вечер", казва Фабиан специално за "Бакхус".