Какво се случва, когато на едно място се съберат готвачи, програмисти, дизайнери и хакери? Създават машина като от "Модерни времена" или друг, надничащ в бъдещето филм.
Проектът се нарича Collaborative Cooking и идва след като спомената пъстра група си задала философския въпрос: възможно ли е технологията да замени изцяло човешкия фактор, предполагащ умения, творчески елемент и пресъздаване на традиции.
Машината разполага с 35 различни съставки, включително месо, зеленчуци и подправки. Петима готвачи, които не са в контакт един с друг, задават команди дистанционно. Всеки избира от съставките, определя пропорциите и времето за всяка операция. Записващо устройство регистрира всяка стъпка и накрая изготвя рецепта. Храната се готви бавно, процесът отнема между 10 и 20 часа.
Вдъхновението за проекта тръгнало отново от въпрос, а именно: нужно ли е готвачът винаги да опитва храната, която приготвя? На което известен шведски топ шеф отвърнал: "Не и когато аз я готвя."
Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
16, 34, 14 Юни 2014, 16:34
Не е лошо и това да съществува:)
+1
19, 41, 13 Юни 2014, 19:41
Интересен проект. Дано не замени професията готвач напълно, а е един вид само помощник. :)
+2
Най-четени статии // за Октомври
Реклама »