Сезонно отглеждани, тази година аспержите излизат необичайно рано. Зад този факт стои комбинация от традиционни парници и модерни тефнологии за подгряване на почвата. Един от пионерите в тази олбаст е английска ферма в Уорчестършир, която направи възможно обирането на реколтата шест седмици по-рано от нормално. Първите стръкове ще бъдат в магазините "Теско" в Ившам днес следобед, тъкмо на време за Св. Валентин. В останалите части на страната ще получат от реколтата следващата седмица.

Специалистите във фермата са много доволни от постиженията си, особено предвид нарастналата в последните години популярност на аспержите.Според тях макар и ранна, тази реколта има много по-добър вкус от перуанските аспержи, които са по магазините почти през цялата година.

Системата за подгряване на почвата е съставена от подземни тръби с топла вода. Зеленчуците не са засегнати от скорошните снегове, защото температурата в парниците не е падала под 4°С

Ранните аспержи ще се разпространяват на цена от 1,99 паунда (4,40лв) за 100 гр.