1/8 снимки в галерията Balkan Fish е създадена през 2005 г. и е сред първите играчи на рибния пазар.
От самото начало екипът започва смело: вместо със сигурните шаран и скумрия, избират да продават все още непознати средиземноморски риби. Вносът е от Гърция, съотношението между дивия улов и развъдниковите е 80:20. Всеки ден в двата си магазина предлагат средно 60 вида риби и морски дарове, много често и по-редки като блуфин туна или риба-меч. Доставката е четири пъти седмично. Наблюденията на Митко, собственик на Balkan Fish, са, че напоследък хората все повече се ориентират към дивия улов или тази от свободния риболов "Това е истинската риба, и в тази посока ще продължаваме да се налагаме."
Разбира се, без да забравят и основното си правила за бизнес: постоянство, разнообразие, отговорност към клиента, и качество.
>>>