Събития - Bacchus.bg

Гост-готвач: Христина Тахле

Зад чаровната притеснителност на Христина Тахле се крие един лъчезарен и толкова колоритен живот, колкото са и подправките в арабската кухня. Майка й е българка, а баща й - сириец. Първите 15 години от живота си прекарва в Сирия, а след това заминава за Либия. Преди около 10 години пристига и в България. Тук тя преоткрива страстта си към готварството и започва умело да комбинира сирийски, ливански, либийски и иракски специалитети. От тогава Христина е водила кулинарни курсове, където показва тънкостите на ориенталската кухня и приготвянето й в домашни условия, а преди 6 години получава покана да ръководи кухня за бежанци в Гармиш (Германия). Със завидно старание и умение, в продължение на няколко месеца тя изхранва над 150 имигранти.

На 25 октомври от 19:30 ч. заедно с Христина Тахле ще се потопим в красотата и магията на сирийската кухня с нейното екзотично четиристепенно меню. Очакваме ви в уютната атмосфера на демонстрационен ресторант Show How/Томеко.

Меню:

Предястие:

❧ Сирийски хумус, поръсен със суммак

Поднесено Yeni Raki Master Blend

Салата:

❧ Фатуш: микс от зеленчуци с пържен арабски хляб, овкусена с дресинг от суммак, лимон, джоджен и зехтин

Поднесено с чаша Yeni Ala Raki

Основно ястие:

❧ Маклубе - обърната торта от ориз - ароматен ориз с пилешко месо, обвити в патладжан и украса от агнешка кайма и фъстъци

Поднесено с чаша турско вино KAYRA

Десерт:

❧ Халауа велжебен - халва с моцарела и пълнеж от маскарпоне и сироп, овкусени с розова вода и поръсени с шамфъстък

Час:
19:30 ч .

Дата:
25 октомври 2018 г.

Място:
Демонстрационен ресторант ShowHow / Томеко.

Цена*:
45 лв.
*В цената е включенo дегустационно количество напитки към всяко ястие.
**На събитието ще се предлагат алкохол и цигари, поради което присъствието на непълнолетни лица не се допуска.

❤︎ Благодарим на партньорите на събитието:
- Верига хипермаркети Kaufland - за качествената селекция продукти, част от менюто
- Дегустационни води Acqua Panna & S.Pellegrino, предоставени от Авенди ООД
- Анасонови напитки Yeni Raki
- Volkswagen България

Местата са ограничени, затова молим да се свържете с нас на посочените по-долу контакти до 24.10.2018, за да запазим вашето място, след което да заплатите таксата по банков път или с банкова карта през сайта на Икономедиа:

Икономедиа АД
БАКБ АД СОФИЯ
BIC: BGUSBGSF
В лева: BG25BGUS91601002400000
Основание за плащане: Вечеря Бакхус

Цена: 45 лв.

Купете куверт онлайн »
За повече информация:
тел.: ‭+359 89 4603428‬
[email protected]

Събитие

Бакхус Вечери: Сирийска кухня