Сервирането на замразена храна в ресторант без изричното предупреждение е престъпление. Това постанови италиански съд. Наказанията предвиждат високи глоби и дори затвор, съобщава в. Ла Република.
Решението на съда идва от конкретен случай от 2015 г., когато на ресторант в Милано е наложена глоба от 200 евро заради това, че не е упоменал в менюто си, че сервира замразена храна. Собственикът на ресторанта обжалвал глобата, но Апелативният съд в Милано, а после и Касационният съд потвърждават решението.
"Ако изрично не е обявено, дори самото наличие на замразени продукти в ресторанта, ще се смята за търговска измама", се казва в решението. Съдиите също така са увеличили глобата на ресторантьора от 200 на 2 000 евро.
Новини
Италия каза basta на замразената храна
20 Юли 2017, 16:25
22, 50, 22 Юли 2017, 22:50
В България основните консуматори на имитиращи млечни продукти са заведенията за обществено хранене. Аз много отдавна не съм ял например шопска салата направена със сирене или таратор направен с мляко. Такива манджи има само в къщи. Но въпреки това в менютата се води шопска със сирене. Изобщо ЛЪЖАТА в България ни е заляла от всякъде.
-2 +19
17, 03, 22 Юли 2017, 17:03
"Ако изрично не е обявено, дори самото наличие на замразени продукти в ресторанта, ще се смята за търговска измама", се казва в решението.
Не, заради качеството на храната решението, а заради необявяването на съставките. Използването на замразени продукти и полуфабрикати намалява персонала, от това и себестойността, съчетано с неразгласяването му се нарушава конкурентноста и се смята за търговска измама. Правилно!
-1 +11
18, 52, 21 Юли 2017, 18:52
Занимаването с такива детайли навежда на мисълта , че всички големи проблеми са разрешени . Да ама не . Лудост .
Само в България , само за миналата година стотици хора са умрели заради некачествен въздух и замърсяване с ФПЧ . Но медиите и малоумното общество се вълнува от това дали има захар в кока-колата или глюкозо-фруктозен сироп , от което няма данни някой да е пострадал ...
-10 +7
13, 33, 21 Юли 2017, 13:33
Замразените продукти запазват качествата си много по-добре от консервираните, аз дори ги предпочитам вкъщи.
-4 +12
11, 55, 21 Юли 2017, 11:55
То по същата логика трябва да се упоменава и когато се използват консервирани продукти, а не пресни! Т.е. за всуко ястие, където има сос, ще трябва да се упоменават продуктите за соса, които не са пресни, включително доматеното пюре! В резултат менютата ще станат безобразни! За всяко ястие, в което използват консервирани или замразени продукти, описанието в менюто ще е по една сраница, все едно се чете книга с рецепти...
+9
07, 41, 21 Юли 2017, 07:41
Не бих приел по никакъв начин замразени продукти, сервирани сурови (напр. в салата). Но след термична преработка в някаква яхния, гювеч, супа - защо не? А и всичко зависи от цената - логично е скъпото изискано ястие да е приготвено с пресни, а не замразени зеленчуци.
Спрямо клиента коректно ще е това да е указано в етикета (в случая в менюто).
-2 +9
19, 21, 20 Юли 2017, 19:21
Айде наште! това в Бг няма как да стане! Как ще краднем!
Сидо
-4 +5
Най-четени статии // за Октомври
Реклама »
Към мобилната версия на сайта
©2001-2024 Икономедиа АД съгласно Общи условия за ползване
. Политика за бисквитките 
. Декларация за поверителност 
.
Поставянето на връзки към материали в сайтовете на Икономедиа е свободно.
Сайтът е разработка на Economedia. Всички права запазени.
Действителни собственици на настоящото издание са Иво Георгиев Прокопиев и Теодор Иванов Захов.
Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
Новини: Дневник • Европа
IT: Digitalk
Развлечение: Бакхус • LIGHT
На английски: Kapital Insights